Mislite li da je muškarcima teže biti vegani nego žene?
Mislite li da je muškarcima teže biti vegani nego žene?
Tako zapravo jedem manje cjelovite hrane nego što želim – sasvim suprotan problem koji većina ljudi ima. A budući da jedem više prerađene hrane, moram gledati unos natrija.
Da sam morao pogoditi, rekao bih da je anemija nedostatka željeza najveći uzrok da se ljudi vrate u jelo mesa, posebno među žene. U većini slučajeva postoje i druge mogućnosti, poput dodavanja vitamina C (koji povećava apsorpciju željeza) obrocima i ne pijte kavu i čaj uz obroke (što smanjuje apsorpciju željeza). Dovoljna kalcija i vitamina D mogu biti izazovi i za neke ljude. A ako imate alergiju na soju ili gluten, i stvari mogu postati teške, iako još uvijek izvedive; Mnogi vegani imaju jedno ili oboje.
Iz muške perspektive, koje su neke od najvećih zabluda koje čujete o veganskoj prehrani?
Naravno, stereotip veganskih muškaraca je to Oni su WIMPS. Postoje mnoštvo veganskih bodybuildera koje svatko može provjeriti na Internetu da bi vidio da to nije slučaj. Također je vrijedno napomenuti da je ustajanje za one koji su slabiji od vas, u ovom slučaju životinje, znak snage, a ne slabosti. Obožavam naljepnicu PETA odbojnika, “Pravi muškarci su ljubazni prema životinjama.” To sve govori.
Mislite li da je muškarcima teže biti vegani nego žene?
iz perspektive prehrane, mislim da je to lakše, jer su željezo i kalcij mnogo manje od od problem. Ali muškarci “vole svoje meso.” Trik je osigurati da jedete dovoljno proteina. Tofurky kobasica ima 29 grama proteina – savršen protuotrov za problem. Postoji više izvora proteina cjelovite hrane kao što su tofu i grah, ali ako želite brz, meso sličan proteinima, tofurky pravila.
Koji su omiljeni biljni obroci na bazi biljaka?
Mrzim to reći, ali nekako sam velika na umaku od špageta i rajčice. Ako se osjećam kao pojačanje proteina, dodajem mu malo tofurky kobasice. Tofu se bori s prženim krumpirom i tostom također mi je veliki favorit. Supruga me čini lazanje nekoliko puta godišnje za pravu poslasticu – Napomena: Radim jela! Uvijek volim dobar žuti curry u tajlandskim restoranima i aloo gobi u indijskim restoranima. Za povrće volim špinat, a kukuruz na kabini jedan je od mojih najdražih.
Imate li omiljene veganske proizvode? Ako je tako, što su oni?
Broji li sofrita iz Chipotle? Već sam spomenuo Tofurky – talijanske kobasice, kriške i tofurky pečenje. Amyne veganske pite od lonaca još su jedan veliki favorit. Jokerz Candy barovi su jednostavno nevjerojatni-trudim se da ih ne učinim osnovama moje prehrane.
Koji su vaši omiljeni resursi za biljke za recepte i druge zdravstvene inspiracije?
Kao što ste možda već shvatili, ja ne kuham puno izvan kipuće vode i nisam koristio recept u Eonima, tako da sam u tom području bespomoćno. Resursi koji se temelje na biljci koje koristim su Ginny Messina The Theveganrd.com, NutritionFacts.org dr. Michaela Gregera, Oorg, Vegetarijanska prehrambena dietic praktična grupa (DPG) i blog Vegetarian Resource Group. Koristim web stranicu Instituta Linus Pauling prilično često za informacije o mikronutrijentima i biltenima Harvard School of Public Health. Osim toga, obično se držim čitanja objavljenog istraživanja.
kao dijetetičar, smatrate li da zajednica prehrane počinje prihvaćati prehranu temeljenu na biljci ili još uvijek imamo načina da krenemo?
Čini se da su dijetetičari sve više i više zainteresirani za biljnu jelu sudeći po tome koliko je uključeno u vegetarijansku prehranu DPG.
Koji su neki od vaših najboljih savjeta za prehranu na biljci?
I dopunjujem cinkom. Nemam razloga misliti da je to potrebno za većinu vegana, ali vjerujem da mi je to zaista pomoglo da se slažem s manje spavanja (ne nužno i dobra stvar nad svima), dobiti manje prehlade, a kad to učinim, blage su i blage su i kratkotrajni.
Ako ste netko tko voli zelenilo (volim ih!) I može ih pojesti puno, onda bi definitivno trebali! Nisko oksalatsko zelenilo najbolje je najbolje, a oni uključuju kelj, kolače, repa i senf zelenilo, bok choy, vodenu kremu i brokoli. Quinoa je lako najhranjivije zrno, pa ako vam se sviđa, jedite puno!
Slobodno podijelite bilo što drugo što biste željeli dodati.
Postoji broj broj hranjivih sastojaka koje bi vegani trebali barem biti svjesni. Mnogi vegani, ako ne i većina, ispunjavat će mnoge preporuke bez pokušaja, ali trebali biste znati za sve njih samo da biste bili sigurni. Možete pročitati sažeti popis i kako ih dobiti na vrhunskoj “Quick Link” na veganHealth.org.
Expert Intervjui | Blog View commentSleave komentar
Ostavite odgovor Otkaži odgovor
Vaša email adresa neće biti objavljena. Označena su potrebna polja *
Spremi moje ime, e -poštu i web mjesto u ovom pregledniku za sljedeći put kad komentiram
Sunkist Citrus Farm Tour
Sharon Palmer
Objavljeno 31. srpnja 2014.
Ažurirano 13. listopada 2020.
· Recept
Bio sam toliko uzbuđen da sam bio dio sunkističke turneje Citrus Farm. Oduvijek sam bio veliki obožavatelj citrusa i spominjem ga posebno u prehrani s pogonom na biljku, kao i uključivati ga u toliko mojih recepata. Postoji toliko mnogo povijesnih i kulturnih tradicija hrane koje se posuđuju na zdravu naviku uključivanja citrusa u kuhanje i obroke.
sunkist – marketinška zadruga citrusa – pokreću svoj početak 1893. godine, a u vlasništvu i upravljanju lota obiteljskih farmi u Kaliforniji i Arizoni. Farma prosječne veličine je 40 hektara, a oni rastu 40 različitih sorti citrusa.
Započeli smo u Oxnardu, gdje smo uživali u ukusnom doručku – kompletiranom s prekrasnom crvenom grejpfrutom – a zatim smo saznali više o tome Zdravstvene koristi od citrusnog voća.
Zdravstvene koristi od citrusa
Citrusi imaju mnogo zdravstvenih koristi-nudi pomoć za mršavljenje, doza vitamina C i zdravlje srca i imunološkog zdravlja i zdravlja srca koristi. Osim toga, postoji toliko mnogo sorti citrusa, koje su dostupne svježe tijekom cijele godine!
U stvari, limuni vam mogu pomoći da obrežete sol u vašoj prehrani – nešto za što smatram da je vrlo važno za optimalno zdravlje, kao što su Amerikanci Konzumiranje previše natrija. Limuni čine savršeno „s’alternativno“-Recent istraživanje pokazuje da sol možete smanjiti za 75% u receptima s ovom savršenom optimalnom mješavinom:
za 2-4 recepata za posluživanje, smanjite sol pomoću ove mješavine : Prije/tijekom kuhanja: ¼ tsp sol ½ tsp limun limuna s 2 ½ žličice limunovog soka
provjerite više informacija u S’alternativu o tome kako možete zamijeniti limun soli u svojim zdravim, ukusnim receptima.
Ja u raskošnom voćnjaku limuna Donlon Ranch
Lemon Ranch Tour u Donlon Ranchu, Somisu, California
Dakle, nakon što smo saznali o citrusima, nagomilali smo se na hayride na ayride Naš posjet ranču Donlon, obiteljskom ranču od 250 hektara od 1959. godine, koji uzgaja limun, avokado i borovnice-neku organsku, neke konvencionalne. Prizor svih onih prekrasnih svijetlo žutih limuna koji su visjeli na stablu samo su me nasmiješili. Bio je to prekrasan dan na ovom lijepom ranču okruga Ventura. Toliko sam naučio o uzgoju limuna. Stabla limuna mogu dugo rasti, do 60 godina. Vrste štetočina koje morate brinuti su skala i insekti – za organska stabla Donloni koriste razna botanička ulja i sumpor. Limuni se biraju ručno – stvarno ne postoji način da se strojevi koriste s ovim osjetljivim voćem. Nakon što su izabrani, limuni se razvrstavaju po ocjenama, prave i voskuju.
Moji dijetetičari prijatelji na našem Hayride do voćnjaka limuna
Ručak u limunskom voćnjaku
Nakon turneje, popili smo prekrasan ručak s pogledom na stabla limuna. Naručili smo se na salati od kukuruza od graha, vrtnoj salati od povrća, sendvičima s povrćem na žaru, svježem voću i još mnogo toga.
Ručak s pogledom na stabla limuna
salata od kukuruza od zelenog graha
Lekcije za kuhanje limuna
Nakon ručka, vratili smo se u Oxnard, gdje nam je nevjerojatna Michelle Dudash, RD, pokazala kako kuhati nevjerojatna jela s limunom. Naučio sam puno o tome kako napraviti limunovu koricu mikroplanom, a zatim upotrijebim koricu u kuhanju, nakon čega slijedi prskanje limunovog soka na kraju do uljepšavanja okusa. Ova je tehnika odlična u jelima od juha, gulaša i tjestenine. A salate su odlične i sa zanosom i sa sokom. Michelle je demonstrirala i podijelila ovaj nevjerojatan recept za salatu od leće, koji sam uključio za vas.
Gledajte porciju Michelleine rasprave ovdje.
salata od leće s paprikom, avokado, avokado , i jabučni jabučni vinaigrette (vegan, bez glutena)
(još nema ocjena) Utovarivanje …
Autor: Dijetičar s pogonom na biljku · Recept
bio sam tako uzbuđen da budem tako uzbuđen da bude Dio turneje Sunkist Citrus Farm. Oduvijek sam bio veliki obožavatelj citrusa i spominjem ga posebno u prehrani s pogonom na biljku, kao i uključivati ga u toliko mojih recepata. Postoji toliko mnogo povijesnih i kulturnih tradicija hrane koje se posuđuju na zdravu naviku uključivanja citrusa u kuhanje i obroke.
sunkist – marketinška zadruga citrusa – pokreću svoj početak 1893. godine, a u vlasništvu i upravljanju lota obiteljskih farmi u Kaliforniji i Arizoni. Farma prosječne veličine je 40 hektara, a oni rastu 40 različitih sorti citrusa.
Započeli smo u Oxnardu, gdje smo uživali u ukusnom doručku – kompletiranom s prekrasnom crvenom grejpfrutom – a zatim smo saznali više o tome Zdravstvene koristi od citrusnog voća.
Zdravstvene koristi od citrusa
Citrusi imaju mnogo zdravstvenih koristi-nudi pomoć za mršavljenje, doza vitamina C i zdravlje srca i imunološkog zdravlja i zdravlja srca koristi. Osim toga, postoji toliko mnogo sorti citrusa, koje su dostupne svježe tijekom cijele godine!
U stvari, limuni vam mogu pomoći da obrežete sol u vašoj prehrani – nešto za što smatram da je vrlo važno za optimalno zdravlje, kao što su Amerikanci Konzumiranje previše natrija. Limuni čine savršeno „s’alternativno“-Recent istraživanje pokazuje da sol možete smanjiti za 75% u receptima s ovom savršenom optimalnom mješavinom:
za 2-4 recepata za posluživanje, smanjite sol pomoću ove mješavine : Prije/tijekom kuhanja: ¼ tsp sol ½ tsp limun limuna s 2 ½ žličice limunovog soka
provjerite više informacija u S’alternativu o tome kako možete zamijeniti limun soli u svojim zdravim, ukusnim receptima.
Ja u raskošnom voćnjaku limuna Donlon Ranch
Lemon Ranch Tour u Donlon Ranchu, Somisu, California
Dakle, nakon što smo saznali o citrusima, nagomilali smo se na hayride na ayride Naš posjet ranču Donlon, obiteljskom ranču od 250 hektara od 1959. godine, koji uzgaja limun, avokado i borovnice-neku organsku, neke konvencionalne. Prizor svih onih prekrasnih svijetlo žutih limuna koji su visjeli na stablu samo su me nasmiješili. Bio je to prekrasan dan na ovom lijepom ranču okruga Ventura. Toliko sam naučio o uzgoju limuna. Stabla limuna mogu dugo rasti, do 60 godina. Vrste štetočina koje morate brinuti su skala i insekti – za organska stabla Donloni koriste razna botanička ulja i sumpor. Limuni se biraju ručno – stvarno ne postoji način da se strojevi koriste s ovim osjetljivim voćem. Nakon što su izabrani, limuni se razvrstavaju po ocjenama, prave i voskuju.
Moji dijetetičari prijatelji na našem Hayride do voćnjaka limuna
Ručak u limunskom voćnjaku
Nakon turneje, popili smo prekrasan ručak s pogledom na stabla limuna. Naručili smo se na salati od kukuruza od graha, vrtnoj salati od povrća, sendvičima s povrćem na žaru, svježem voću i još mnogo toga.
Ručak s pogledom na stabla limuna
salata od kukuruza od zelenog graha
uromexil forte kako koristiti službena stranica Lekcije za kuhanje limuna
Nakon ručka, vratili smo se u Oxnard, gdje nam je nevjerojatna Michelle Dudash, RD, pokazala kako kuhati nevjerojatna jela s limunom. Naučio sam puno o tome kako napraviti limunovu koricu mikroplanom, a zatim upotrijebim koricu u kuhanju, nakon čega slijedi prskanje limunovog soka na kraju do uljepšavanja okusa. Ova je tehnika odlična u jelima od juha, gulaša i tjestenine. A salate su odlične i sa zanosom i sa sokom. Michelle je demonstrirala i podijelila ovaj nevjerojatan recept za salatu od leće, koji sam uključio za vas.
Gledajte porciju Michelleine rasprave ovdje.
salata od leće s paprikom, avokado, avokado , i jabučni vinaigrette (veganski, bez glutena)
(još nema ocjena) Utovarivanje …
Autor: Ditetian s pogonom na biljku
Tipičan dan prehrane na biljci
Sharon Palmer
Objavljeno 19. kolovoza 2013.
Ažurirano 13. listopada 2020.
Tipični obrok s pogonom na bilj Uključuje veliku zelenu salatu s povrćem i sjemenkama, a leća poslužena s cjelovitim žitaricama.
Kada razgovaram s ljudima o snazi jedenja cjelovite hrane, prehrane na biljci, često se brinu hoće li zadovoljiti svoje prehrambene potrebe. Dakle, mislio sam da bi bilo zabavno vježbanje analizirati hranu u tipičnim danima u mom biljnom stilu prehrane. Čak sam i bio uzbuđen kad sam vidio kako se dodala prehrambena vrijednost mog izbora hrane. Dok sam ostao blizu svojih ciljeva kalorija od 1700 (u kombinaciji s svakodnevnim vježbanjem), uspio sam spakirati hranjive tvari i premašiti svoje ciljeve za mnoge kategorije. Iako su neke hranjive tvari tu i tamo bile kratke, ljepota prehrane koja se temelji na raznolikosti je u tome što znači da ćete sljedeći dan biti viši u tim hranjivim tvarima. Svakodnevno uzimam dodatak vitaminu B12 kako bih se uvjerio da zadovoljavam prehrambene potrebe za ovom hranjivim tvarima, što je dostupno samo u životinjskoj hrani i utvrđenoj hrani. I svakodnevno dobivam 15 minuta sunca u sunčanoj južnoj Kaliforniji, kao i dnevni dodatak vitaminu D. Ali pogledajte koliko su visoki unos proteina i kalcija bili u potpuno biljnom danu-mnogi bi ljudi bili iznenađujuće. I pogledajte koliko je mali unos zasićenih masti. Sada pogledajte moje razine omega-3 masne kiseline, vlakana i antioksidacijskih vitamina A i C., a ova analiza uopće ne uzima u obzir moj unos fitokemikalija! Nije ni čudo što je ovaj stil prehrane povezan s toliko zdravstvenih prednosti!
Izbornik s pogonom na biljku
Doručak: Vruće žitarice izrezane zobene pahuljice (¼ c suho) Kuhani sa: orasi (½ oz) Mljeveni laneno sjeme (1 žlica) banana (½ veliko) Obogaćeno sojino mlijeko, s vitaminom D i kalcijem (½ c) posluženom s: kavom, učvršćeni socilk dodani (2 žlice)
Jutarnja zalogaj: štapići mrkve (1 šalica) s hummusom (¼ šalica)
Ručak: Salata od špinata salata špinat zelenilo (1 c) Cherry rajčice (½ c) crni grah, (½ c, kuhana) quinoa, (½ c, kuhano) maslinovo ulje (½ žličice) Sjemenke suncokreta (1 žlica) sa: svježim jagodama (½ c)
popodnevna zalogaja: kava s utvrđenim sojinim jogurtom (½ c) s borovnicom (½ c) i borovnicom (½ c) i Nezaslađena granola (1 žlica)
Večera: Veggie tjestenina s tjesteninom od pune pšenice (½ c) pečenog tofua (2 oz) švicarskog charda (1 c) luk (¼ c) Bell Pepper (¼ c) maslina Ulje (½ žličice) Salata: Romaine (1 C) sa osušenim brusnicama (1 žlica), pistacija (½ žlice) i maslinovim uljem (½ žličice) poslužene sa: čašom crvenog vina (5 oz)
Večer s Nack: kokice s malim masnoćama, (2 šalice, puknute) 1 čaj od breskve, nezaslađeni
Ukupna kalorija: 1732 (55% ugljikohidrata, 30% masti, 13% proteina)
slika : Salata quinoa avokado od avokada, Sharon Palmer, MSFS, RDN
Blog | prehrana, zdravlje, wellness view commentave Komentar
Ostavite odgovor Otkaži odgovor
Vaša adresa e -pošte neće biti objavljena.
Contents
- Iz muške perspektive, koje su neke od najvećih zabluda koje čujete o veganskoj prehrani?
- Mislite li da je muškarcima teže biti vegani nego žene?
- Koji su omiljeni biljni obroci na bazi biljaka?
- Imate li omiljene veganske proizvode? Ako je tako, što su oni?
- Koji su vaši omiljeni resursi za biljke za recepte i druge zdravstvene inspiracije?
- kao dijetetičar, smatrate li da zajednica prehrane počinje prihvaćati prehranu temeljenu na biljci ili još uvijek imamo načina da krenemo?
- Koji su neki od vaših najboljih savjeta za prehranu na biljci?
- Slobodno podijelite bilo što drugo što biste željeli dodati.
- Ostavite odgovor Otkaži odgovor
- Sunkist Citrus Farm Tour
- salata od leće s paprikom, avokado, avokado , i jabučni jabučni vinaigrette (vegan, bez glutena)
- salata od leće s paprikom, avokado, avokado , i jabučni vinaigrette (veganski, bez glutena)
- Tipičan dan prehrane na biljci